そば芯
営業内容
　近鉄奈良線河内永和駅下車、北東へ徒歩５分。法務局の東隣にある手打ちそばの店。
　素材にこだわり、北海道や長野県等を産地とした極上の玄蕎麦を厳選し、当店独自でブレンドした蕎麦を、長野県の製粉所で石臼製粉し取り寄せている。また、手打ちならではの“爽やかな のど咽喉”にこだわる事から、お昼は３０食限定で提供。自慢の蕎麦に、３種の小鉢、天ぷら、だし巻、塩鮭、ごはんと香の物などがついた「そば弁当」が人気。夜は一組限定（最大２０人）で、季節の旬の魚料理や蕎麦豆腐、サラダなどがついた「おまかせ蕎麦懐石」が味わえる。そば通にはたまらない隠れ家的な名店である。
＜平成25年 東大阪商工会議所　特長ある店表彰受賞＞
 point
産地に・ブレンドに・手打ちにこだわる そば通好みのお店
詳細情報
■住所 〒5770054　東大阪市高井田元町 2-8-41 地図
近鉄河内永和駅　徒歩約5分		 ■営業時間 11:30
■TEL 06-6787-3783 ■駐車場 無
■FAX ■クレジット
■E-mail ■定休日 日 祝
■URL
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